Le cumin a un parfum aromatique distinctif et une saveur de noix et de poivre qui convient parfaitement à une variété de cuisines du monde. Les graines de cumin ajoutent une touche savoureuse aux plats préparés sur le gril ou au barbecue et enrichissent également de délicieuses saveurs les currys, les ragoûts, le chili, le couscous et l'agneau.
En outre, les graines de cumin peuvent également être utilisées pour préparer une délicieuse tasse de thé.