Sauerbeeren - zereshk

Unsere roten Berberisbeeren, auch als saure Beeren bekannt, werden sorgfältig vom Berberisstrauch gepflückt. Diese Beeren sind für ihren einzigartigen sauren Geschmack bekannt und werden wegen ihres Nährwerts und ihrer kulinarischen Vielseitigkeit geschätzt.

Berberisbeeren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, darunter Vitamin C, Vitamin E und Ballaststoffe. Diese Beeren sorgen nicht nur für einen erfrischenden Geschmack, sondern können auch zu einem gesunden Lebensstil beitragen.

In der afghanischen Küche werden rote Berberisbeeren oft als geschmackliche Ergänzung zu Gerichten verwendet, insbesondere in Zereshk Pulao. Die Zugabe von Berberisbeeren zu Reisgerichten wie Zereshk Pulao verleiht einen köstlichen sauren und fruchtigen Geschmack, der die herzhaften und aromatischen Aromen des Gerichts perfekt ergänzt.